Protein

Hvad er protein og hvorfor er det så godt?

Protein er et makromolekyle, som er essentielle for alle levende væsner. Proteiner er en del af samtlige cellulære processer, og fungerer i kroppen som biologiske byggesten. Proteiner er opbygget af […]

Kulhydrater

Bør du undgå kulhydrater

LCHF (low carb high fat) er en af de helt store tendenser på slankemarkedet og har været det gennem flere år. Det hænger sammen med, at vi er blevet ’bange’ […]

Fedt

Sandheder og myter om fedt

Vores samfund er fyldt med kostmyter, som ofte er dannet på baggrund af diverse medier. Medierne fordrejer forskningsresultater, for at kunne sælge en ’bedre’ historie. Dette har i stigende grad […]

Kalorier

Bliv klogere på kalorier

Kalorier (ofte forkortet til kcal) er en måleenhed for energi. Den benyttes bl.a. til at måle mængden af energi i fødevarer og mængden af forbrændt energi. Du er måske bekendt […]